枝豆、焼いてみた

東京も梅雨に突入して、蒸し暑さが日々増しています💦

皆さん、湿気に負けずお元気でお過ごしでしょうか？

こんな季節は（一年中とも言う…）冷た～～いビールと枝豆♪

最高の組み合わせですよね！
発見した人にノーベル賞あげたいレベルです✨

私はここ最近 “焼き枝豆” にハマっております。

ネットでレシピを見ると多少の違いはありますが、最も簡単そうなのを試してみたところ、私的にドンピシャ!!

凝った料理はしない主義…いや、スミマセン。できないだけです😅
そんな私でも、これは本気でカンタン✌

枝豆を洗って、塩を振って5分くらい置く。

フライパンに重ならないように並べる。

蓋をして強火で3分、裏返して2分とかレシピで見ましたけど、私は超適当ｗ
焦げないように焼き目の様子とかを見ながら、ただ焼く。

適当だけど、それでもそれなりに出来上がりました。

食感はコリコリとして、この硬めの歯ごたえがたまりません。
茹でるよりも豆の味が濃くて、ホンっっっとに美味しいんです😋

枝豆は水に10分浸すと焼き上がりが良くなるとか、焼くときに油を薄く引くとか、色んなテクニックもあるようなので、よりクオリティを上げたい方は要チェックですね。

バター醤油味やペペロンチーノ風など、アレンジにもそそられます。

ちなみに、枝豆にはアルコールを分解してくれるメチオニンという成分や、他にもアルコール代謝促進や肝臓の働きを高める成分も入っているそうで、お酒のお供にはもってこいです。

あ、そうは言っても暴飲暴食はダメですからね😤

やっちまったなーという時は、メタコントロールをいつもよりちょっと多めに取るようにしています。
そのせいか、急激な体重増加はなんとか免れているような気がします。ありがたい😊

皆さんも美味しいおつまみで、健康的な飲み方をしてくださいね！

あと、まだまだ「手洗い・うがい・ダチョウ抗体」もお忘れなく～👋